zelerová
11. 4. 2008
Potrebujeme:
250 g zeleru, 60 g cibule, 50 g masla, 20 g hladkej múky, 6 dl vývaru z kostí, soľ, mleté čierne korenie, 4 dl mlieka, 1 vajce uvarené natvrdo, petržlenová vňať
Ako na to:
Očistený zeler postrúhame na väčšiom slžičkovom strúhadle a udusíme s pokrájanou cibuľou na masle. Potom ho zaprášime múkou, zalejeme vývarom, osolíme a okoreníme. Nakoniec polievku zjemníme prevareným mliekom.
Podávame s posekaným vajcom a petržlenovou vňaťou.
Gabrielita praje dobrú chuť...
