syrová
28. 4. 2008
Potrebujeme: šúľkový syr bambino alebo podobný mäkký syr, maslo, hladkú múku, petržlen, vegetu, soľ, rascu a malú cibuľku (cesnak, pažítka)
Ako na to:
V hrnci urobíme malú maslovú zásmažku, nastrúhame do nej cibuľku a pridáme rascu. Keď sa pekne rozvonia a sfarbí do ružova, podlejeme vodou, pridáme trošku soli a prevaríme. Nakoniec dáme do polievky celý šúľok syra, podľa chuti vegetu a 5 minút prevaríme. Syr sa úplne rozpustí a polievka je úžasne krémová. Kto má chuť, môže si nakoniec pridať okrem petržlenu alebo pažítky aj cesnak. Do polievky sa hodia aj opražené chlebíkové kocky.
Gabrielita praje dobrú chuť...
