karfiólová
30. 4. 2008
Potrebujeme: 1/2 karfiolu, mlieko, cibuľa, mleté biele korenie, bujón, soľ, pažítka, sladká smotana (nemusí byť)
Ako na to:
Surový karfiol si rozoberieme na malé ružičky a umyjeme. Očistíme si cibuľu. Polovičku cibule nakrájame na kocky, druhú na mesiačiky, spolu speníme v hrnci na oleji. Vložíme karfiol, prilejeme asi 1/2 l vody, 2 dl mlieka, osolíme, pridáme 1/2 bujónu, okoreníme, trošku smotany. Varíme pokým karfiol nezmäkne. Nakoniec polievku zahustíme a pridáme nasekanú pažítku.
Gabrielita praje dobrú chuť...
