jarná zemiaková s párkom
3. 5. 2008
Potrebujeme: 1 zväzok mladej cibuľky, 30 g masla, mletá červená paprika, 300 g zemiakov, soľ, 1 l vývaru z kostí, 2 dl kyslej smotany, 1 veľká lyžica hladkej múky, 100 g párkov
Ako na to:
Mladú cibuľku umyjeme, nadrobno pokrájame a speníme na masle. Potom pridáme mletú papriku, očistené a na malé kocky pokrájané zemiaky. Podlejeme troškou vývaru a osolíme, krátko podusíme a zalejeme zvyšným vývarom. Uvaríme do mäkka. Potom v smotane rozšľaháme hladkú múku a prilejeme k polievke.
Dobre povaríme a pred dokončením pridáme olúpané, na kolieska pokrájané párky.
Gabrielita praje dobrú chuť...
