hovädzia z rebra
3. 5. 2008
Potrebujeme: 600 g hovädzieho rebra, soľ, celé čierne korenie, 100 g miešanej koreňovej zeleniny, 50 g kelu, 50 g póru
Ako na to:
Umyté rebro dáme variť do studenej vody, osolíme, pridáme celé čierne korenie, očistenú a pokrájanú koreňovú zeleninu a na veľmi miernom ohni pomaly varíme. Asi 30 minút pred dovarením pridáme očistený a umytý kel a pór. keď je mäso mäkké polievku precedíme, zeleninu pokrájame na malé kúsky a použijeme ako zložku do polievky.
Mäso podávame ako samostatný chod so zeleninovým prívarkom a varenými zemiakmi.
Gabrielita praje dobrú chuť...
