Potrebujeme: 600 g bravčovej panenskej, soľ, mleté čierne korenie, 1 lyžica worcesterskej omáčky, olej, kečup, biely jogurt,100 g hrášku,100 g karotky, 1 dl zeleninového vývaru
Ako na to: bravčové pokrájame na 2 cm kusy a rukou mierne stlačíme. Osolíme,okoreníme mletým čiernym korením a pokvapkáme worcesterskou omáčkou. Na troche rozohriatého oleja opekáme z oboch strán po 3 minúty. MMedailóniky vyberieme a uložíme na teplom mieste. Do výpeku vložíme hrášok, pokrájanú karotku, podlejeme zeleninovým vývarom a krátko podusíme. Medailóniky uložíme na taniere, pokvapkáme jogurtom, kečupom a podávame s udusenou zeleninou.
Gabrielita praje dobrú chuť...
